Paccheri con crema di burrata e gamberetti
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Profumo di estate
ingredientes
personas
1
Burrata
125 gramos
Lechuga iceberg
un po'
Champignon, champiñones
5 unidad
Camote
50 gramos
Tomatitos
un po'
Hinojo
1 unidad
platos únicos de Italia
Profumo di estate
Profumo di estate
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Questo piatto è semplice in modo quasi imbarazzante ma, nonostante ciò, racchiude dei gusti scoppiettanti. Quando la voglia di cucinare è in picchiata, non resta che sfoderare queste ricche insalatone; un vero e proprio raggio di estate arrivato in anticipo.
preparación
paso 1
Disponiamo l’insalata, la patata dolce cotta, il finocchio a pezzetti e i pomodorini in una ciotola. Puliamo e affettiamo i funghi, cuocendoli a fiamma vivace. Lasciamoli appena intiepidire e aggiungiamoli agli altri ingredienti.
paso 2
Condiamo l’insalata con olio e sale a piacimento. A questo punto scoliamo la burrata e mettiamo tutta l’insalata su un piatto piano. Mettiamo al centro la burrata e serviamo!
