Scaccia patatas y cebollas
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Pulpo con polenta
ingredientes
personas
4
Pulpo almizclado
500 gramos
Harina de maiz amarilla
500 gramos
Agua
1 litro
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
Vino blanco
1/2 vaso
Ají en polvo
a gusto
Tomates pelados, en lata
1 tarro
Perejil
1 ramita
segundo plato de Italia
Pulpo con polenta
Pulpo con polenta
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El pulpo con polenta es un plato inevitable en la temporada de invierno. El plato ideales domingo.
preparación
paso 1
Freír en una sartén el ajo, peperincino y aceite.
paso 2
Añadir el pulpo y freír durante 5 minutos.
paso 3
Verter el vino y mezclar durante unos minutos, a continuación, añadir el tomate, la sal y cocer durante 45-50 minutos.
paso 4
Preparar la lluvia polenta de harina de maíz verter en una olla llena de agua hirviendo con sal.
paso 5
Bombardeo con un batidor y cocinar durante aproximadamente una hora, removiendo con una cuchara de madera.
paso 6
Sirva sobre polenta con el calamar y el acabado con un chorrito de virgen extra y el perejil al gusto.
