verduras tarta salada
6 recetas
Quinoa sopa, guisantes y calabacín
ingredientes
personas
2
Quinoa
200 gramos
Arvejas
150 gramos
Calabacín, zapallo italiano
2 unidad
Cebollón
1 gramo
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Sal yodada
a gusto
sopas de Italia
Quinoa sopa, guisantes y calabacín
Quinoa sopa, guisantes y calabacín
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato ligero, sabroso y primavera. Fácil de hacer y el resultado increíble! Ver para creer
preparación
paso 1
Cocer la quinoa en agua con sal como si estuviera arroz hervido o según las indicaciones en el paquete. Asegúrese de drenar al dente. Mantenga el agua de cocción.
paso 2
Saltando en una sartén con una cucharada de aceite, la cebolla, finamente picado.
paso 3
Una vez que se dore la cebolla, añadir los guisantes y un par de cucharadas de agua quinua cocinar.
paso 4
Añadir el calabacín muy finamente cortado o arandelas o partido, de acuerdo a su gusto.
paso 5
Inmediatamente después de verter en el molde y quinua unas cucharadas de agua de cocción, teniendo cuidado de que no se absorbe en absoluto, que debe seguir siendo una salsa básica.
paso 6
Cocinar durante unos minutos, teniendo cuidado de no quemar los ingredientes que se van a permanecer bastante quebradizo.
paso 7
Servir la sopa en un bol y rociar con el aceite de oliva restante.
