
verduras tarta salada
sopas de Italia
Quinoa sopa, guisantes y calabacín
Quinoa sopa, guisantes y calabacín
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato ligero, sabroso y primavera. Fácil de hacer y el resultado increíble! Ver para creer
Cocer la quinoa en agua con sal como si estuviera arroz hervido o según las indicaciones en el paquete. Asegúrese de drenar al dente. Mantenga el agua de cocción.
Saltando en una sartén con una cucharada de aceite, la cebolla, finamente picado.
Una vez que se dore la cebolla, añadir los guisantes y un par de cucharadas de agua quinua cocinar.
Añadir el calabacín muy finamente cortado o arandelas o partido, de acuerdo a su gusto.
Inmediatamente después de verter en el molde y quinua unas cucharadas de agua de cocción, teniendo cuidado de que no se absorbe en absoluto, que debe seguir siendo una salsa básica.
Cocinar durante unos minutos, teniendo cuidado de no quemar los ingredientes que se van a permanecer bastante quebradizo.
Servir la sopa en un bol y rociar con el aceite de oliva restante.