1

compartes en

Ragout de pato a la naranja

ingredientes

personas

4

Zanahorias

1 unidad

Naranjas

1 unidad

Carne de pato

600 gramos

Sal yodada

a gusto

Peperoncino fresco

a gusto

Laurel

1 hoja

Salsa de tomate fresco, casera

1/2 litro

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Grand Marnier

3 cucharas

salsas de Italia

Ragout de pato a la naranja

Ragout de pato a la naranja

con carne fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ragout de pato a la naranja

Una salsa fragante ideal para los amantes del juego.

Ragout de pato a la naranja paso 1

paso 1

Preparar una mezcla con la zanahoria y la cáscara de naranja, y luego se fríe en una sartén con un poco de aceite y pimienta, a continuación, añadir la pechuga de pato.

Ragout de pato a la naranja paso 2

paso 2

No se cocine por ambos lados, a continuación, espolvorear con el jugo de naranja y un toque de Grand Marnier.

Ragout de pato a la naranja paso 3

paso 3

Cuando se evapora el líquido, añadir el tomate y cocinar por un pasado mucho tiempo, hasta que la carne no será tan suave que se puede cortar fácilmente en trozos pequeños.

Ragout de pato a la naranja paso 4

paso 4

Retirar la carne de la salsa, finamente cortado, y luego volver a unirse a la salsa, añadir el laurel y la sal, y cocer durante media hora.

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