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compartes en

Ramen en mi propio camino

ingredientes

personas

4

Noodles

360 gramos

Huevos

4 unidad

Puerro

2 unidad

Maíz amarillo en grano

4 cucharitas

Agua

800 ml

Miso

15 gramos

Salsa de soja

15 gramos

Sake

10 gramos

Aceite de sésamo

10 gramos

Jengibre

1 cucharita

Ajo

1 medio diente

sopas de Japón

Ramen en mi propio camino

Ramen en mi propio camino

vegetariano con huevos

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ramen en mi propio camino

El ramen es un plato muy abundante de los cuales existen innumerables variaciones. He preparado con lo que tenía en la despensa.

Ramen en mi propio camino paso 1

paso 1

Hervir una olla grande, verter agua, aceite de sésamo, miso, salsa de soja, sake, ajo en polvo (o fresco) y el jengibre recién rallado (o alternativamente el polvo )

Ramen en mi propio camino paso 2

paso 2

Cocer a fuego medio durante unos minutos.

Ramen en mi propio camino paso 3

paso 3

Colar el caldo por un colador para eliminar los residuos y mantener caliente a un lado.

Ramen en mi propio camino paso 4

paso 4

Mientras tanto hervir los huevos durante 5 minutos desde el punto de ebullición, los huevos no deben ser completamente hierven dentro, pero debe permanecer cremosa.

Ramen en mi propio camino paso 5

paso 5

En otra olla cocinar los fideos durante 5-6 minutos o durante el tiempo de cocción indicado en el envase.

Ramen en mi propio camino paso 6

paso 6

Una vez cocido, escurrir y porzionateli en cuencos donde tendrá el caldo decantado.

Ramen en mi propio camino paso 7

paso 7

Agregar los huevos, el maíz y el puerro, cortado en trozos pequeños.

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