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compartes en

Risotto con calabaza y flores

ingredientes

personas

4

Vino blanco de mesa

1 vaso

Parmesano rallado

2 cucharas

Perejil

1 ramita

Questo untable Philadelphia, queso crema

50 gramos

Flores de calabaza

300 gramos

Zapallo butternut

200 gramos

Cebollas

1 mitad

Caldo vegetal

1 litro

Arroz

380 gramos

primer plato de Italia

Risotto con calabaza y flores

Risotto con calabaza y flores

vegetariano con lactosa rico en hierro fuente de Vit. C

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con calabaza y flores

Cremosa y colorida!

Risotto con calabaza y flores paso 1

paso 1

Comience por lavar bien las flores y la eliminación de la madre

Risotto con calabaza y flores paso 2

paso 2

En una sartén freír la cebolla finamente picada con un poco de aceite, a continuación, añadir la calabaza en dados y sus flores, cortados en tiras

Risotto con calabaza y flores paso 3

paso 3

Saltear unos minutos, añadir el arroz y deglaze con vino blanco

Risotto con calabaza y flores paso 4

paso 4

Se evapora, a continuación, añadir poco a poco el caldo y cocer a fuego lento durante 15-18 minutos

Risotto con calabaza y flores paso 5

paso 5

Retirar del fuego, agregar el queso parmesano, queso crema rallado y terminar con un poco de perejil

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