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compartes en

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

140 gramos

Pimientos rojos

1 unidad

Gírgola

100 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cúrcuma

1/2 cucharita

Albahaca

5 hojas

primer plato de Italia - Puglia

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma

vegano fuente de Vit. C

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma

Plato coloreado sabroso y sano.

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma paso 1

paso 1

Limpiamos los champiñones y los cortamos en tiras. Caliente el ajo en una sartén, agregue los champiñones y cocine por un rato. Ponga un poco de aceite o mantequilla en una cacerola, agregue los pimientos picados y cocine hasta que

Risotto con pimientos, champiñones y cúrcuma paso 2

paso 2

Se ablandarán. Agregue el arroz, la tostada y continúe cocinando, agregando poco a poco el caldo caliente. Sazone con sal. Cuando esté cocido, agregue la cúrcuma, mezcle el perejil picado y la albahaca por último. Sirva acompañado de queso parmesano.

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