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compartes en

risotto de calabaza y queso provolone

ingredientes

personas

4

Zapallo butternut

400 gramos

Vino blanco de mesa

1 vaso

Sal rosa

1 gramo

Pimienta negra

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Manteca sin sal

1 cucharita

Caldo vegetal

2000 ml

Provola ahumada

100 gramos

Arroz, grano largo

300 gramos

Parmesano rallado

a gusto

primer plato de Italia - Campania

risotto de calabaza y queso provolone

risotto de calabaza y queso provolone

vegetariano con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

risotto de calabaza y queso provolone

Plato sabroso y fácil de hacer sin aceite

risotto de calabaza y queso provolone paso 1

paso 1

Freír en una sartén con un poco de aceite la cebolla o chalota, añadir la calabaza, cortada en cubos y cocinar a fuego lento con el vino blanco.

risotto de calabaza y queso provolone paso 2

paso 2

Sal de la calabaza, añadir la pimienta y la nuez moscada cuando es suave añadir el arroz y pan tostado.

risotto de calabaza y queso provolone paso 3

paso 3

En el arroz calabaza y añadir el caldo que se desvanece poco a poco.

risotto de calabaza y queso provolone paso 4

paso 4

Cuando el arroz esté cocido, agregar la sal y añadir queso provolone en dados, queso parmesano, mantequilla.

risotto de calabaza y queso provolone paso 5

paso 5

Servir caliente.

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