Stelline de pan de jengibre
postres de Italia
rollos de canela
rollos de canela
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Espirales de perdición, la mantequilla, el azúcar y la canela en el norte de Europa y Estados Unidos, todos comen a cualquier hora del día o de la noche.
preparación
paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia y al mismo tiempo dejar que la mantequilla suavizar.
paso 2
Ahora agregue el mundial de azúcar y la harina en un bol la leche con la levadura, el huevo ligeramente batido y 50 gramos de mantequilla caliente.
paso 3
Unir todos los ingredientes y amasar enérgicamente: usted tiene que conseguir una mezcla sólida, homogénea, que se dejó reposar durante 2 a 3 horas en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico.
paso 4
Usted verá que la masa se elevará hasta el doble de la consistencia: en este punto tomarlo y extenderla con un rodillo para formar una alta rectángulo de aproximadamente 2 cm.
paso 5
Es el momento del llenado!
paso 6
El llenado de rollos de canela es un placer de azúcar moreno mezclado con polvo de canela: En primer lugar, tomar 50 gramos de mantequilla ablandada y cepille generosamente sobre rectángulo masa
paso 7
Así spolverateci sobre una generosa dosis de azúcar y canela.
paso 8
Ahora la parte difícil: rodó su rectángulo desde el lado largo, sin aplastarla demasiado, pero tratando de mantenerlo bastante ajustado, hasta obtener una especie de salami.
paso 9
En este punto usted tiene su pasta de salchichas, mantequilla y el azúcar: Cortar rebanadas de 3-4 cm de espesor, podrás ver que habrá los pivotes.
paso 10
Ellos van ponen en una bandeja de horno (si se puede utilizar una sartén con lados altos, porque va a crecer aún más).
paso 11
Ahora hornear 35 minutos a 175 grados. Recuerde: es importante que los rollos de canela son todos más o menos la misma altura y filmado en el mismo lado, con el fin de asegurar una cocción.