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compartes en

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre

ingredientes

personas

3

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Azúcar blanca

3 cucharas

Aceto o vinagre

1 cuchara

Tomatitos

10 unidad

Parmesano

300 gramos

Espárragos serranos

120 gramos

entradas de Italia

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre

vegetariano con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre

Rolls con la dulzura del carácter espárragos y parmesano. Fácil de cocinar es un motor de arranque rápido, pero eficaz.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 1

paso 1

Tomé los espárragos, les robaron la parte más dura del tallo y las pongo a fuego lento unos 10 minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva EV aceite, medio vaso de agua y una pizca de sal.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 2

paso 2

Mientras tanto, en una pequeña sartén antiadherente Calenté alrededor de 150 gramos de queso parmesano extendiéndola bien en el molde en forma circular y aplastando suavemente con un tenedor como se fundieron.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 3

paso 3

Cuando se funde en apagué el fuego y se deja enfriar. Esto ha creado un disco parmesano crujiente.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 4

paso 4

Poco a poco me puse con un tenedor, me acosté en un plato y coloqué 4 espárragos en el centro de la rodadura y la creación del rollo.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 5

paso 5

En una sartén antiadherente durante unos minutos me calentaba el vinagre con el azúcar, la creación de un esmalte.

Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre paso 6

paso 6

Con una cuchara vierta dejo que la formación de hielo en rollos aún calientes y servido con tomates cherry cortados en trozos pequeños y se sazona con un poco de sal y aceite de oliva EV.

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