Tarta Pinguì
salsas de Italia
Salsa de chocolate
Salsa de chocolate
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Topping para todos los postres
preparación
paso 1
Para preparar la cobertura de chocolate, comience colocando el cacao amargo, el azúcar, una pizca de sal y el aroma de vainilla en un tazón. Mezcle bien con un tenedor o con un batidor manual, luego agregue el agua fría poco a poco hasta que esté todo mezclado, revolviendo constantemente
paso 2
Transfiera la mezcla a una sartén y póngala a fuego lento. Revuelva con una cuchara hasta que el azúcar se haya disuelto y los grumos ya no estén presentes. Lleve la mezcla a ebullición y, desde el momento en que comience a hervir, deje que se cocine durante 2 minutos, revolviendo.
paso 3
Apaga el fuego. La cobertura de chocolate seguirá siendo un poco líquida, pero al enfriarse asumirá la consistencia correcta, fluida pero densa.