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compartes en

Sardinas con Rosemary

ingredientes

personas

4

Aceto o vinagre

5 cucharitas

Sal yodada

1 pizca

Pimienta

1 cucharita

Ajo

2 dientes

Romero fresco

2 ramitas

Sarda

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

segundo plato de Italia

Sardinas con Rosemary

Sardinas con Rosemary

con pescado rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sardinas con Rosemary

Introducción: Esta receta es muy sabroso, el sabor de las sardinas es muy intenso y no todo el mundo le gusta, pero con esta receta se puede obtener un sabor muy delicado y si nos encontramos con sardinas frescas (I trasladó a Sicilia, así que no tengo problemas :-), la puede comer cualquiera.

Sardinas con Rosemary paso 1

paso 1

Tomar las sardinas, usted tiene que limpiar con cuidado (no me gustan las espinas), a continuación, cortar la cabeza de la cola, que grabar su vientre, eliminamos las entrañas y desplazarse hacia abajo con la punta de sus dedos a lo largo del hueso,

Sardinas con Rosemary paso 2

paso 2

con mucho cuidado despegamos. Una vez limpios, los lavamos con agua fría, los ponemos en un colador para drenar. Preparamos una sartén en la parte inferior verter un buen aceite de oliva para cubrir el fondo,

Sardinas con Rosemary paso 3

paso 3

verter un buen aceite de oliva para cubrir el fondo, que tritiamo un diente de ajo y romero. Nos sardinas en la sartén, extensiones entre sí hilo, en sentido circular, mediante la superposición de las sardinas, los polvos un poco'

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Sardinas con Rosemary paso 4

paso 4

en el ajo picado y el romero, que se sube y pepiamo y verter en un poco de aceite. Dejar cocer a fuego medio durante 10 minutos, ahora verter medio vaso de vinagre, elevar el calor y dejar evaporar durante 5 minutos.

Sardinas con Rosemary paso 5

paso 5

Consejo: Si las sardinas son muy fresco, lo hace un poco 'difícil de limpiar (pero vale la pena) para hacer menos esfuerzo para usar sardinas que tienen al menos 2 o 3 días. Este plato es ideal como aperitivo frío,

Sardinas con Rosemary paso 6

paso 6

pero también se puede comer caliente. Buenas, recetas, en todos los -).

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