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compartes en

Scacciuni

ingredientes

personas

4

Pan de harina tipo 0

500 gramos

Levadura de cerveza fresca

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

6 cucharas

Azúcar blanca

a gusto

Sal yodada

2 cucharitas

Agua

300 ml

Tomates rojo

3 unidad

Cebollas

1 mitad

Perejil

3 ramitas

Sal yodada

a gusto

Queso rallado

50 gramos

Parmesano estacionado 30 meses

50 gramos

platos únicos de Italia - Sicilia

Scacciuni

Scacciuni

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Scacciuni

Un único rústica plato

Scacciuni paso 1

paso 1

Si lo desea, también puede utilizar la harina integral que se rige por el agua debido a la diferente absorción de otra harina. Para el queso copos También puede utilizar un semillas experimentados

Scacciuni paso 2

paso 2

Preparación de la masa: en 150 ml. de agua tibia disolver la levadura y el azúcar para hacer una primera mezcla con la mitad de la harina

Scacciuni paso 3

paso 3

de 150 ml. mantenido, utilice sólo 100 ml. y disolver la sal

Scacciuni paso 4

paso 4

mezclar todos 'masa con la harina restante añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y amasar

Scacciuni paso 5

paso 5

si es necesario, añadir el agua restante hasta obtener una, masa suave suave deje crecer durante aproximadamente 1 hora

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Scacciuni paso 6

paso 6

En segundo lugar: después de 1 hora de levantamiento, dividir la masa en panes aplastarlos ligeramente, espolvorear un poco de harina sobre la cubierta con papel de cera y dejar reposar durante 15/20 minutos

Scacciuni paso 7

paso 7

condimento IL: en un fondo plano se añade el tomate triturado perejil y cebolla lanzamiento finamente picada con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal

Scacciuni paso 8

paso 8

Preparación: espolvorear un poco de harina en una superficie de trabajo tomando como los círculos de masa y formar dejando 3 mm de espesor. sobre

Scacciuni paso 9

paso 9

poner el condimento, espolvorear el queso rallado y, finalmente, las semillas maduras en escamas y añadir un poco de aceite de oliva

Scacciuni paso 10

paso 10

curva un extremo hacia el interior hasta la mitad del otro soporte final, por encima de la primera para cerrar

Scacciuni paso 11

paso 11

Presione los bordes juntos, colocarlos en una bandeja de horno espolvorear con harina en la parte superior del aceite de oliva virgen extra para cocinar en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos

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