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compartes en

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage

ingredientes

personas

2

Sedani

180 gramos

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Chalote

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Flores de calabaza

10 unidad

Tomillo fresco

2 ramitas

Ricota

125 gramos

primer plato de Italia

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage

vegetariano con gluten con lactosa rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage

Utilizamos el calabacín y sus flores para preparar una deliciosa pasta de verano, hecho especialmente sabrosa por la adición de queso ricotta, una buena rociada de pimienta negro, unas hojas de tomillo y ..voilà! Se hace!

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage paso 1

paso 1

Lavamos y mondiamo las flores: quitamos el pistilo en el interior que les haría amargo, sciacquiamoli bien bajo agua, rondas tagliamoli y evitar incluso lavar el calabacín en dados y tagliamola.

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage paso 2

paso 2

Tenemos que hervir el agua a la pasta, mientras tanto, cortamos la cebolla finamente, a continuación, versiamolo en una sartén grande con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar freír por un minuto.

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage paso 3

paso 3

Añadimos el calabacín y dejar cocer durante 5 minutos y luego combinamos las flores y las hojas de tomillo, sfumiamo con un poco de agua y dejamos cocer durante 5 minutos.

Sedanini con flores de calabacín y queso cottage paso 4

paso 4

Hornear la masa durante el tiempo indicado en el envase y scoliamola a uniamola al dente salsa vegetal, mantechiamola con ricotta -a Fuscello pequeña, ajustamos con sal y pimienta y servir inmediatamente.

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