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compartes en

Sopa de calabaza y frijoles

ingredientes

personas

4

Zapallo amarillo

200 gramos

Alubias cannellinni

350 gramos

Cebollas

1 unidad

Romero fresco

1 ramita

Ají picante

a gusto

Sal yodada

a gusto

Caldo vegetal

500 gramos

Panceta de cerdo en fetas

2 gramos

sopas de Italia - Campania

Sopa de calabaza y frijoles

Sopa de calabaza y frijoles

con carne rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de calabaza y frijoles

El año pasado me había preparado una sopa similar para mi columna del viernes, pero decidido mejorar la receta y hacer algunos cambios para hacer que sea mucho más buena de lo que ya era!.

Sopa de calabaza y frijoles paso 1

paso 1

Lavar y pelar la calabaza y cortar en dados.

Sopa de calabaza y frijoles paso 2

paso 2

Mientras tanto, freír la cebolla y el pimiento, la cebolla, cuando está bien marchita, agregar la calabaza en cubitos, tocino cortado en trozos pequeños, el romero y la sal al gusto.

Sopa de calabaza y frijoles paso 3

paso 3

Cuando la calabaza es lo suficientemente suave, (el tiempo de cocción depende de la calidad de la calabaza) añadir los frijoles precocinados ...

Sopa de calabaza y frijoles paso 4

paso 4

(Enlatados están bien, pero aún mejor si los tiene cocinado en casa, tal vez con hierbas

Sopa de calabaza y frijoles paso 5

paso 5

la única cosa a tener en cuenta en este caso es que están suficientemente cocinados y por lo tanto demostrar suave y no scorzuti).

Sopa de calabaza y frijoles paso 6

paso 6

Cocinar la sopa de calabaza y frijoles de nuevo durante 5-10 minutos y servir caliente.

Sopa de calabaza y frijoles paso 7

paso 7

Puede servir la sopa con trocitos de pan hechas cortando el pan en pedazos y haciéndole blanquear en una sartén con un alambre o dolio un poco de mantequilla.

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