espaguetis de soja con verduras receta de yenes
platos únicos de mundo
Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu
Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los fideos de arroz con verduras de invierno y tofu son un plato único, ligero y rápido, rico en color y sabor gracias a la combinación correcta de especias.
preparación
paso 1
En primer lugar, cocinar los fideos de arroz. Para hacer esto, simplemente colóquelos en un recipiente y cúbralos con agua hirviendo. Después de 4 minutos puede drenarlos y tendrá que bloquear la cocción pasándolos bajo el chorro de agua fría. Mantenlos a un lado.
paso 2
Mientras tanto, corte el brócoli y la coliflor en pequeñas florecillas, corte la cebolla y la zanahoria y el apio en palitos pequeños.
paso 3
En una sartén muy grande (o, si tiene una, mejor aún en el wok), caliente el aceite con el diente de ajo machacado, la raíz de jengibre rallada y el anís estrellado.
paso 4
Luego, agregue el tofu cortado en cubitos y ase en una llama viva en todos los lados. En este punto agregue las verduras y sazone con la salsa de soja. Cocínelos de vez en cuando durante 6 a 8 minutos, dependiendo de si los prefiere más o menos crujientes.
paso 5
Luego agrega los espaguetis y mezcla todo saltando por un minuto más.
paso 6
Sirva inmediatamente adornando cada plato con el sésamo negro previamente tostado.