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compartes en

Espaguetis Con Carbonara

ingredientes

personas

2

Huevo, yema

2 unidad

Parmesano rallado

150 gramos

Spaghettoni

200 gramos

Guanciale de cerdo

1 lonja

Pimienta negra

1 cucharita

primer plato de Italia - Lazio

Espaguetis Con Carbonara

Espaguetis Con Carbonara

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis Con Carbonara

Un gran clásico!

Espaguetis Con Carbonara paso 1

paso 1

Poner el agua a hervir, añadir sal y tirar la pasta.

Espaguetis Con Carbonara paso 2

paso 2

Batir las yemas de huevo en un recipiente de acero con el queso parmesano, sal y pimienta. Continúe la operación batiéndolos sobre la olla de agua hirviendo: el queso parmesano se derretirá para formar una crema amarilla clara.

Espaguetis Con Carbonara paso 3

paso 3

En una sartén, cocinar el tocino picado.

Espaguetis Con Carbonara paso 4

paso 4

Escurrir la pasta con un poco de agua de cocción a un lado, poner la pasta en el recipiente de acero con los huevos y el queso parmesano y mezclar. Si está demasiado seco, agregue unas cucharadas de agua para cocinar.

Espaguetis Con Carbonara paso 5

paso 5

Agregue la mejilla hirviendo al final y continúe mezclando. Servir y espolvorear con pimienta negra.

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