6

compartes en

Cruji Tacos

ingredientes

personas

2

Pimienta negra

a gusto

Cebollas

1 mitad

Cilantro

25 gramos

Sal yodada

a gusto

Calabacín, zapallo italiano

2 unidad

Zanahorias

2 gramos

Tortillas

250 gramos

segundo plato de México

Cruji Tacos

Cruji Tacos

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Cruji Tacos

Tacos dorados (horneados) de verduras.

Cruji Tacos paso 1

paso 1

Lavar y rallar en tiras largas la zanahoria y clabacatia. Picar finamente el cilantro y la cebolla. Mezclar todas las verduras, sazonar al gusto. Puedes agregar chilito serrano picado.

Cruji Tacos paso 2

paso 2

Pre calentar horno a 350º f. Agregar a a lo largo la verdura rallada, formar flautas, para sostener puedes usar palillos de madera. Colocar sobre una charola para hornear.

Cruji Tacos paso 3

paso 3

Hornear a 350º f por 30 minutos, 15 de un lado y 15 de otro para obtener una textura dorada por ambos lados.

Cruji Tacos paso 4

paso 4

Acompaña con guacamole.

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