Pastel de chocolate fría
postres de Italia
Tarta de cacao cioccocaffè
Tarta de cacao cioccocaffè
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una deliciosa tarta de crema de café llenó de cacao y Nutella
preparación
paso 1
Amasaron en un planetario o con la mano todos los ingredientes (harina, 100 g de azúcar, la sal, el cacao y el polvo de hornear), que dejan finalmente la mantequilla cortada en trozos pequeños
paso 2
United 3 yemas de huevo y mezclar bien.
paso 3
Formar una bola con la masa y colocar en el refrigerador durante 30 minutos.
paso 4
Forrar un molde de tarta engrasado y enharinado. Ponga a un lado una pequeña pieza para decorar.
paso 5
Preparamos la crema de café. Calentamos la leche y disolver el Nescafé,
paso 6
Batir 4 yemas de huevo con 150 g de azúcar y añadir la harina de maíz, a continuación, añadir poco a poco el café con leche.
paso 7
Poner en el calor y la agitación a la temperatura mínima hasta que la crema se espesa. Dejar que la crema fresca.
paso 8
propagado en la base de la tarta de nutella sólo un poco caliente, por lo que será capaz de difundir mejor.
paso 9
Ahora, la crema de café está frío, añadir los trozos de chocolate.
paso 10
Cubrir la torta con crema de café
paso 11
Decorar el pastel de la manera deseada, cocer en horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos y al horno.
paso 12
Sirva con una cucharada de crema batida y tal vez un "poco de chocolate derretido.