Cumpleaños importante
postres de Italia
ricotta y mousse de limón
ricotta y mousse de limón
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Exquisito dulce, hecho con queso cottage suave, los huevos y el limón. Fácil de hacer, para ser servido en vasos o tazas porciones.
preparación
paso 1
Separar las yemas de las claras
paso 2
Con una batidora eléctrica a trabajar las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas
paso 3
Añadir la ralladura de limón lavado y secado
paso 4
Escurrir el queso ricotta y añadir las yemas de huevo batidas y mezclar con la batidora
paso 5
Batir las claras de huevo a punto de nieve firme con una pizca de sal y combinarlos con una espátula para inccorporandoli queso crema desde abajo
paso 6
Picar el chocolate en pedazos
paso 7
Dip en la leche una galleta a la vez y las ponen sobre el fondo de una taza o un vaso
paso 8
Añadir las galletas en el queso crema y repetir las galletas y crema alternando
paso 9
Decorar con el chocolate negro picado