Risotto con moras de morera con mantequilla de almendras
19 recetas
tocino y trofie robiola calabacín
ingredientes
personas
3
Penne rigate
250 gramos
Calabacín, zapallo italiano
2 unidad
Chalote
1 mitad
Pancetta
200 gramos
Vino blanco Pinot Grigio
1 vaso
Robiola
100 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Parmesano rallado
4 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
primer plato de Italia
tocino y trofie robiola calabacín
tocino y trofie robiola calabacín
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Plato sabroso y fácil de preparar!
preparación
paso 1
En una cacerola hervir suavemente chalota en rodajas finas con un poco muy poco aceite, vierta el tocino en la sartén y freír.
paso 2
Después de un par de minutos y luego deglaze con el vino. Evaporarse. En este punto, añadir el calabacín cortado en cubos, agregar la sal, cubrir con una tapa y cocer durante unos 5 minutos.
paso 3
Después del tiempo indicado, controlar el grado de cocción de calabacín, continuar si es necesario eliminar de otra forma de calor.
paso 4
El tiro en la pasta en ebullición nellacqua. Mientras tanto disolver el robiola en la sartén, utilizando, si es necesario, un poco del agua de cocción.
paso 5
Escurrir la pasta al dente, pasarlo en una sartén con un cucharón de agua de la cocción para mezclar todo.
paso 6
Servir, espolvorear con un poco de pimienta y, si gusto, un poco de queso parmesano.
