
Risotto con moras de morera con mantequilla de almendras
primer plato de Italia
tocino y trofie robiola calabacín
tocino y trofie robiola calabacín
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Plato sabroso y fácil de preparar!
En una cacerola hervir suavemente chalota en rodajas finas con un poco muy poco aceite, vierta el tocino en la sartén y freír.
Después de un par de minutos y luego deglaze con el vino. Evaporarse. En este punto, añadir el calabacín cortado en cubos, agregar la sal, cubrir con una tapa y cocer durante unos 5 minutos.
Después del tiempo indicado, controlar el grado de cocción de calabacín, continuar si es necesario eliminar de otra forma de calor.
El tiro en la pasta en ebullición nellacqua. Mientras tanto disolver el robiola en la sartén, utilizando, si es necesario, un poco del agua de cocción.
Escurrir la pasta al dente, pasarlo en una sartén con un cucharón de agua de la cocción para mezclar todo.
Servir, espolvorear con un poco de pimienta y, si gusto, un poco de queso parmesano.