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compartes en

Torta con las rosas

ingredientes

personas

10

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Levadura de cerveza seca

1 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Sal yodada

1 cuchara

Huevos

2 unidad

Leche parcialmente descremada

150 gramos

Manteca, mantequilla

180 gramos

Pasas de uva

200 gramos

Canela en polvo

a gusto

Cáscara de limón rallada

1 gramo

Azúcar impalpable

100 gramos

postres de Italia - Lombardia

Torta con las rosas

Torta con las rosas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

3 horas 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Torta con las rosas

Se llama torta de rosas, ya que se forma a partir de muchas rosas de pasta, que unen elaboración de la cerveza, formando este hermoso pastel.

Torta con las rosas paso 1

paso 1

Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande, a continuación, añadir 100 g de azúcar y sal. Después de ingredientes secos mezclados, añadir los huevos y comenzar a amasar (yo uso un planetario)

Torta con las rosas paso 2

paso 2

Añadir 80 g de mantequilla derretida y, cuando esté bien mezclado, añadir la leche caliente poco a poco. Tendrá que trabajar la masa durante unos 10 minutos, después de lo cual formó una bola y dejar crecer durante 1 hora y media

Torta con las rosas paso 3

paso 3

Después de este tiempo, mezclar el azúcar con la ralladura de limón y la canela, a continuación, añadir la mantequilla ablandada restante hasta que se convierte la mezcla es la consistencia suave y untable.

Torta con las rosas paso 4

paso 4

Estirar la masa, tratando de obtener una forma rectangular de aproximadamente 35 x 50 cm. Extender la crema de mantequilla por toda la masa, y añadir las pasas previamente remojadas. Enrollar el rectángulo desde el lado largo.

Torta con las rosas paso 5

paso 5

Cortar el rollo en piezas de igual altura y tienen cada arandela dentro de uno de 24/26 cm molde, revestido por el papel de pergamino húmedo y bien exprimido. Mantenga arandelas ligeramente separadas una de otra

Torta con las rosas paso 6

paso 6

Dejar crecer durante unos 30 minutos, luego hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.

Torta con las rosas paso 7

paso 7

Dejar enfriar por completo, luego desmoldar y espolvorear con azúcar en polvo o azúcar que usted tiene que agitar el relleno.

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