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compartes en

Torta de la magia

ingredientes

personas

6

Huevos

4 unidad

Azúcar blanca

120 gramos

Manteca, mantequilla

80 gramos

Leche entera

300 gramos

Agua

200 gramos

Harina de trigo tipo 00

100 gramos

Cáscara de limón rallada

1 cuchara

postres de Italia

Torta de la magia

Torta de la magia

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

3 horas 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Torta de la magia

Suave y delicado, para ser disfrutado en el desayuno o como merienda.

Torta de la magia paso 1

paso 1

Separar las yemas de las claras, montar questultimi con jugo de limón y una pizca de sal,

Torta de la magia paso 2

paso 2

En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar durante unos diez minutos, añadir la mantequilla derretida (refrigerada), limón y agua fría a continuación,

Torta de la magia paso 3

paso 3

En el compuesto ahora agregar la leche caliente y revolver,

Torta de la magia paso 4

paso 4

Tamizar la harina y añadirla,

Torta de la magia paso 5

paso 5

Finalmente incorporar las claras de huevo con el compuesto, no girar excesivamente, de hecho, la espuma blanca de las claras de huevo no debe unirse a la perfección,

Torta de la magia paso 6

paso 6

Harina un molde rectangular, verter la mezcla y hornear a 150 ° durante 60 minutos.

Torta de la magia paso 7

paso 7

Una vez cocida la torta debe reposar, de hecho, cuando se va a estar frío debe mantenerse en la nevera durante dos horas, luego se puede cortar como en la foto.

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