parmigiana verano
6 recetas
Trino de la berenjena a la plancha
ingredientes
personas
4
Berenjenas
500 gramos
Tomate cereza
250 gramos
Mozzarella
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Sal yodada
2 gramos
Pimienta
1 gramo
Albahaca
10 gramos
entradas de Italia
Trino de la berenjena a la plancha
Trino de la berenjena a la plancha
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Aperitivo, plato, aperitivo. Cuando las berenjenas son buenos estos rollos son siempre buenas. Se puede preparar con antelación y comer tanto frío y caliente en el horno de forma normal en el microondas. en #cucinadiombraluce
preparación
paso 1
Cortar las rodajas de berenjena, colocarlos en un colador y espolvorear con sal gruesa. Después de un par de horas apretándolos con una toalla de papel y la parrilla en una sartén caliente.
paso 2
Mientras que la berenjena es fresco dados los tomates y mozzarella, mezclar en un bol, rociar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
paso 3
En cada rebanada de berenjena tener un poco 'de compuesto de tomates cherry y mozzarella, la adición de una hoja de albahaca y cerrar el paquete.
paso 4
Dejar reposar hasta que esté listo para servir.
