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Turtlen patatas y queso cottage

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Harina de maiz blanca

1 cuchara

Pan rallado

a gusto

Ricota

200 gramos

Papas

200 gramos

Agua

100 gramos

Harina de centeno

125 gramos

Harina integral

125 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

platos únicos de Italia

Turtlen patatas y queso cottage

Turtlen patatas y queso cottage

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Turtlen patatas y queso cottage

Las patatas turtlen y ricotta son ravioli deliciosos y deliciosa hecha con una masa de luz. El término utilizado realmente en esta receta es un poco inapropiada. De hecho turtlen es un término que en la región de Emilia indica la masa tortellini que está hecho con una parte de harina de centeno o rellenas con carne o queso ricotta y espinacas. Pero aquí es la versión rústica.

Turtlen patatas y queso cottage paso 1

paso 1

Comenzamos dallimpasto. tenemos las harinas en un piso, añadir una pizca de sal, aceite de oliva virgen extra de 3 cucharadas, y poco a poco de agua caliente es importante que el agua está caliente.

Turtlen patatas y queso cottage paso 2

paso 2

Mientras tanto, pelar las patatas, cortarlas en trozos y vamos a hacer cocinar en una cacerola con agua fría. Así scoliamole, schiacciamole con un machacador de papas y queso ricotta amalgamiamole.

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Turtlen patatas y queso cottage paso 3

paso 3

Insaporiamo la mezcla con sal y pimienta o nuez moscada preferencia

Turtlen patatas y queso cottage paso 4

paso 4

Reanudar la masa, y con un stendiamola muy delgada ricaviamone coppapasta incluso número de discos. Acerca de los discos Poner la mitad de una cucharada de relleno y se cierran las turtlen superposición de otro disco y sellado.

Turtlen patatas y queso cottage paso 5

paso 5

Pasamos nuestra turtlen voraz en el horno, pero primero hacemos la spennelliamoli costra superficial con agua mezclada con aceite y impaniamoli con harina de maíz y pan rallado. Endurecer a 180 grados durante 20 minutos.

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