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compartes en

veganos Ramen

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Caldo vegetal

1 y 1/2 litros

Ají picante

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sésamo

a gusto

Cebollón

2 unidad

Tofu ahumado

100 gramos

Hongos secos

20 gramos

Pak Choi hervido, con sal

1 taza

Noodles

160 gramos

primer plato de Italia

veganos Ramen

veganos Ramen

vegano rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

veganos Ramen

El ramen es un plato originario de China, pero presente en todo el Oriente, con la inclusión de Japón. Normalmente, el ramen es muy rica y picante. Esto es esencialmente un espagueti en particular (fideos) inmerso en un sabroso caldo. Acompañan especias, hierbas, verduras, carne y algas menudo y huevos. Aquí propongo de nuevo en la versión vegetariana con los ingredientes vegetales típicos de la tradición japonesa, como el Pak choi, hongos shiitake y el tofu que dará un sabor único

veganos Ramen paso 1

paso 1

Remojar las setas. Más son mejores.

veganos Ramen paso 2

paso 2

Limpiar y cortar el pak choi la mitad, quitar las hojas exteriores si está dañado. Dejar hervir en agua durante unos minutos (debe ser hervida).

veganos Ramen paso 3

paso 3

Blow up en una sartén con un poco de tofu aceite de oliva, cortado en tiras o cubos. deje que se doren durante unos minutos.

veganos Ramen paso 4

paso 4

Hacer palidecer las setas en agua durante unos 15 minutos después de que se enjuagan bien.

veganos Ramen paso 5

paso 5

El destino y cocinar la pasta al dente y cortar la cebolla en aros.

veganos Ramen paso 6

paso 6

Cuando todo está listo, colocar la masa en un bol, verter sobre el caldo de verduras caliente, verduras (no todos juntos pero separados), la cebolla con semillas de sésamo en el centro y guindilla

veganos Ramen paso 7

paso 7

En fin un poco de aceite EVO. Degustar el caldo y luego disfrutar de los ramen antes de que la pasta se hincha demasiado y cocine demasiado. Buen provecho!

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