75 recetas

2

compartes en

vichyssoise

ingredientes

personas

4

Cebollín

a gusto

Pimienta blanca

a gusto

Sal yodada

a gusto

Crema vegetal para cocina, sin gluten

100 gramos

Leche descremada

150 ml

Caldo de pollo, caldo de carne

750 ml

Manteca, mantequilla

1 nuez

Cipolla

1 gramo

Papas

3 unidad

Puerro

2 unidad

sopas de Francia

vichyssoise

vichyssoise

con carne con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

vichyssoise

Un sabroso aterciopelada que se sirve frío.

vichyssoise paso 1

paso 1

Picar las verduras. Rehogar los puerros antes y cebolla en la mantequilla, añadir las patatas después.

vichyssoise paso 2

paso 2

Añadir el caldo, sal y pimienta. Cocer durante unos 25 minutos, las verduras debe ser sensible. En este punto, añadir la leche y la nata.

vichyssoise paso 3

paso 3

Pasar todo en la licuadora dejar enfriar y servir la sopa adornado con cebollino.

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