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compartes en

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo

ingredientes

personas

4

Yogurt griego magro

500 gramos

Frutillas

250 gramos

Ruibarbo

250 gramos

Almendras fileteadas

40 gramos

Sésamo

20 gramos

Fécula de papa

1/2 cucharita

Miel

2 cucharas

postres de Italia - Lazio

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo

vegetariano con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo

Una cuchara dulce fresco, simple y sabrosa

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 1

paso 1

Limpiar las fresas, enjuague bien bajo una corriente de agua corriente fría, a continuación, dejar escurrir y cortar en trozos. Eliminar los filamentos del ruibarbo y cortar las costillas en trozos rojos.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 2

paso 2

fresas de transferencia y ruibarbo así limpiados en una cacerola con 2 cucharadas de agua y 1 de la miel y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos por ebullición.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 3

paso 3

Retire las fresas y ruibarbo de la sartén con una espumadera, escurrir y reservar.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 4

paso 4

Diluir el almidón en 1 cucharadita de agua fría y se vierte en la olla con el jugo restante de fresas y ruibarbo luego continuar la cocción durante unos pocos minutos, hasta que la mezcla se espesa.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 5

paso 5

Una vez que engrosada (servir a un par de minutos), revuelva en las fresas y ruibarbo cocido previamente y se mantiene a un lado. Remover y dejar enfriar.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 6

paso 6

Mientras tanto, tostadas las semillas de sésamo y almendras fileteadas en una placa revestida con una hoja de papel de horno y tostali en horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar que se enfríe.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 7

paso 7

Trabajar con una cuchara de yogur griego con miel y un par de cucharadas de compota de fresas y ruibarbo, revuelva para hacer una crema lisa y suave.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 8

paso 8

Verter una primera crema de yogur en la capa de vidrio, añadir un poco de mezcla' de semillas y almendras, y una capa hecha de fresas y ruibarbo.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 9

paso 9

Repita las capas que terminan con compost. Decorar con la mezcla de semillas y las fresas frescas y servir.

yogur cremoso con compota de fresas y ruibarbo paso 10

paso 10

NOTA: Para esta receta, he utilizado la miel de flores silvestres

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