tallarines con salsa fresca multicolor
18 recetas
albóndigas de berenjena
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Parmesano rallado
4 cucharas
Pan rallado
4 cucharas
Huevos
1 unidad
Sal yodada
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Menta fresca
10 gramos
panadería de Italia
albóndigas de berenjena
albóndigas de berenjena
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Albóndigas sabrosas para un almuerzo perezoso el sábado. Yo estaba buscando un segundo plato para preparar, sólo tenía una berenjena en la nevera, me encontré con una idea para el plato y aquí está el resultado! Ps: que estaba delicioso!
preparación
paso 1
Hervir agua con sal en una olla. Hacer palidecer la berenjena cortada en trozos. Cuando está listo, escurrir y dejar enfriar.
paso 2
En una berenjena combinado de contenedores, huevo, queso, pan rallado, la menta y una pizca de sal y con una batidora de inmersión para hacer puré creado ni demasiado gruesa ni demasiado delgada
paso 3
El destino de albóndigas de tamaño mediano con las manos y la capa de pan rallado
paso 4
Línea de una bandeja de horno con el papel de hornear por mojado por un aceite y riponeteci las albóndigas espaciados
paso 5
Hornear a 200 ° C durante 20-25 minutos. Servir caliente y disfrutar!
