Arancine siciliana con ragout de seitán
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Arroz a arancini siciliana
ingredientes
personas
5
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Nuez moscada
6 gramos
Sal yodada
12 gramos
Caldo de verduras
18 gramos
Azafrán
0.1 gramo
Agua
1500 gramos
Arroz Roma
600 gramos
primer plato de Italia - Sicilia
Arroz a arancini siciliana
Arroz a arancini siciliana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
He aquí cómo preparar arroz para Arancine siciliana de Palermo, la base para la realización!
preparación
paso 1
Preparar el arroz de la noche anterior. Ponga todos los ingredientes en la olla con excepción del arroz y el aceite y llevar a ebullición.
paso 2
Tan pronto como el agua hierve, baje el fuego a bajo y añadir el arroz extendiéndola uniformemente posible en el bote, luego dejar hervir a fuego lento con mucha suavidad, sin revolver.
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paso 3
Cuando toda el agua en la olla ha sido absorbido por el arroz, sólo ahora comienzan a moverse, para asegurar que todos los sabores se mezcla bien.
paso 4
Cuando el arroz es quitar seco de calor y revuelva en aceite de oliva virgen extra, de agitar unos pocos segundos.
paso 5
Verter el arroz en una bandeja de horno y dejar enfriar, revolviendo ocasionalmente. Puede dejar el arroz en la olla hasta que se utilice o el día después, a temperatura ambiente.
