Galleton crudivegano
postres de Chile
Barritas de coco bañadas en chocolate
Barritas de coco bañadas en chocolate
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Disfruta de unas ricas barritas de coco y chocolate.
preparación
paso 1
En un bowl mezclar el coco rallado, 4 cucharas de aceite de coco, crema de coco y stevia hasta tener una masa homogénea.
paso 2
En un molde no muy grande para que la masa quede de 1/2 cm aprox. de alto, colocar papel de mantequilla o film, colocar la masa y compactar muy bien.
paso 3
Llevar al refrigerador por dos horas y luego cortar las barritas del porte deseado.
paso 4
Para la cobertura, derretir 6 cucharas de aceite de coco al baño maría y mezclar con el chocolate.
paso 5
Cubrir cada barrita con el chocolate, primero por un lado y luego por el otro. Como las barritas están heladas, al cubrir con el chocolate éste se enfría y solidifica.
paso 6
Dar un golpe de frío por 10 min aprox. antes de servir. Mantener refrigeradas.