Berenjenas y albóndigas de atún.
segundo plato de Italia
Berenjena rellena de carne
Berenjena rellena de carne
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
En esta receta de berenjena relleno de carne El relleno de carne es suave y sabroso. El queso y tomates sazonados por encima de ahumado hacen de esta receta muy buena y fibrosa.
preparación
paso 1
. Lavamos bien las dos berenjenas y cortarlas por la mitad sin quitar el tallo verde. Con la ayuda de un cuchillo que incida la carne de cada mitad de la berenjena y cortar Tuttintorno la piel dejando unos pocos miles
paso 2
Lavar los tomates y cortar en trozos pequeños. Ponerlos en una olla junto con el queso ahumado, cortado en cubos y sazonar bien con 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal y una ramita de mejorana pelado.
paso 3
Poner el pan en rodajas en un vaso y verter la leche caliente.
paso 4
Mientras tanto, tomamos un plato y dejar que la carne picada, la carne de una berenjena, queso, picadas en trozos grandes e incluso el pan blanco remojado ahora. mezclar bien
paso 5
Tomamos la berenjena, y laviamole asciughiamole con papel de cocina. Ponemos barcos forrado de papel en una bandeja para hornear y la masa de carne picada riempiamole
paso 6
Tomemos ahora los tomates y el queso ahumado y sazonado ricopriteci cada mitad de berenjena. Hornear a 190 ° C durante 20 30 minutos.
paso 7
Recién berenjena cocida dejar enfriar durante unos minutos y luego servir. Son excelentes !!!