Trigo sarraceno en sopa de verduras y calabaza
sopas de Italia
Calabaza y lentejas rojas
Calabaza y lentejas rojas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato caliente, redondo, sana y nutritiva, rica en vitaminas, minerales y proteínas. Un solo plato, con el frío del invierno, se convierte en un verdadero placer para toda la familia!
preparación
paso 1
En una sartén, freír en un poco de aceite durante unos minutos y el ajo, el romero (privados de agujas y roto por la mitad) y hojas de salvia.
paso 2
Después de unos minutos, retirar las especias y coloque la calabaza cortada en cubos a la sartén y añadir un cucharón de caldo y lentejas rojas. Dejar cocinar.
paso 3
Continuar la cocción durante unos 15-20 minutos, añadiendo unos cucharones de caldo si es necesario. Una vez cocido, mezclar todo con una batidora de inmersión.
paso 4
Se sazona con sal (y pimienta si lo desea), puso en el fuego durante unos minutos y servir la tubería de sopa caliente con un chorrito de EVO prima y un puñado de semillas tostadas y pan frito.
paso 5
¡Buen provecho