8

compartes en

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas

ingredientes

personas

2

Pimienta

a gusto

Sal rosa

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Almendras

5 unidad

Aceituna taggiasca

10 gramos

Brócoli

100 gramos

Naranjas

1 unidad

Sepia

250 gramos

segundo plato de Italia

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas

con pescado con nueces rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas

sabores llenos de recetas, rico en texturas, emociones generosas

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 1

paso 1

Separar los tentáculos de calamar, enjuague y colocar en un recipiente grande.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 2

paso 2

Lavar la naranja, la ralladura tomado y cortar en tiras. Preparar una emulsión con una cucharada de aceite de oliva, un diente de ajo picado, sal rosa, pimienta y la ralladura.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 3

paso 3

Se vierte en los tentáculos y mezclar bien. Cubra con papel plástico y dejar macerar durante unas horas.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 4

paso 4

Mientras tanto dispuestas bien drenado aceitunas negras en una placa y dejar secar en el horno. Cuando se tuestan con una media luna cortarlas en trozos y reservar.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 5

paso 5

Calentar una sartén bien, a continuación verter el calamar, junto con todo el adobo. Saltear a fuego alto durante unos minutos, luego bajar el fuego y añadir el zumo de naranja.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 6

paso 6

Dejar cocinar hasta que la salsa rapprenderà. Mientras tanto, cocer al vapor durante unos minutos, la parte superior de brócoli

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 7

paso 7

Hágales fritos con poco aceite, junto con sepia, a fuego alto. Cocine por alrededor de unos pocos minutos, y luego servir.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 8

paso 8

Vestido con aceitunas mantuvo a un lado, las almendras cortadas cuchillo y cáscara de naranja rallada. Un chorrito de aceite crudo y todo será perfecto.

calamar naranja Ricci y brócoli con almendras y aceitunas paso 9

paso 9

También me uní a unas rodajas de naranja cortada en vivo: da frescura a la placa y aviva los colores.

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