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compartes en

Carpaccio de gambas rojas y naranjas

ingredientes

personas

2

Colas de langostino rojo de Galípoli

16 unidad

Naranjas

1 unidad

Jugo de limón

2 cucharas

Pimienta rosa

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

entradas de Italia - Sicilia

Carpaccio de gambas rojas y naranjas

Carpaccio de gambas rojas y naranjas

con pescado fuente de Vit. C

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Carpaccio de gambas rojas y naranjas

Color y delicadeza para un aperitivo decididamente inusual

Carpaccio de gambas rojas y naranjas paso 1

paso 1

Desembolsar los camarones y dejar macerar durante 10-15 minutos en jugo de limón y la pimienta roja molida. Atención a la marinada! El camarón Mazara es muy delicada y no cocinar en el jugo de limón.

Carpaccio de gambas rojas y naranjas paso 2

paso 2

Pelar la naranja, teniendo cuidado de eliminar todas las partes blancas. Componer el plato disponiendo, de una manera alternativa, un camarón y una rodaja de naranja. Una dosis generosa de aceite de oliva virgen extra, pimienta recién molida y sal rosa.

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