Conduce con habas verdes y ricotta
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Cavatelli De Salchicha Y Burrata
ingredientes
personas
4
Cavatelli
320 gramos
Cebollas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Chorizo de pavo
250 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Burrata
1 unidad
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Parmesano rallado
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Cavatelli De Salchicha Y Burrata
Cavatelli De Salchicha Y Burrata
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer curso simple y satisfactorio para cada ocasión: ¡Salchicha y burrata Cavatelli!
preparación
paso 1
En una cacerola con un poco de aceite, dore una cebolla finamente picada.
paso 2
Cuando se haya vuelto transparente, agregue la salchicha con la tripa y granulada.
paso 3
Dorar y mezclar con vino blanco.
paso 4
Aumente el calor y deje que se evapore, luego agregue 1 vaso de agua.
paso 5
Agregue sal y pimienta, cubra y cocine a fuego moderado durante unos 25 minutos. (Si se seca demasiado, agregue unas cucharadas de agua)
paso 6
Cuando la salchicha esté lista, en otra sartén, hierva la pasta en abundante agua con sal y escúrrala al dente.
paso 7
Vierta la pasta en la sartén donde preparó su salchicha, agregue una pizca de queso parmesano y mezcle bien los ingredientes.
paso 8
Sirve tu pasta agregando la burrata, una pizca de queso parmesano y una pizca de pimienta.
