20

compartes en

Cebada con crema de calabaza

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

600 gramos

Cebada perlada

250 gramos

Yogurt griego magro

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

sopas de Italia

Cebada con crema de calabaza

Cebada con crema de calabaza

vegetariano con gluten con lactosa rico en fibra rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cebada con crema de calabaza

Cebada con crema de calabaza, copos de yogur griego y setas porcini paté

Cebada con crema de calabaza paso 1

paso 1

En primer lugar se corta la calabaza en trozos grandes, hervir durante 15 minutos en una olla con agua que cubre al ras. Añadir sal.

Cebada con crema de calabaza paso 2

paso 2

Una vez cocido, con una batidora de inmersión obtener una crema. Traer de vuelta a ebullición y añadir la cebada. Si la calabaza se seca demasiado, añadir un cucharón de caldo de verduras o agua.

Cebada con crema de calabaza paso 3

paso 3

Cocer durante unos 20-30 minutos, justo cebada serviremos cocinado y servido caliente con un poco de aceite, los copos de yogur griego y setas porcini paté.

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