Salsa pesto vegana
4 recetas
Ceviche de champiñones
ingredientes
personas
8
Hongos blancos
400 gramos
Cebollín
80 gramos
Pimientos rojos
1 unidad
Jugo de limón
10 cucharas
Aceite de oliva
3 cucharas
Sal yodada
a gusto
Jengibre en polvo
1 cucharita
Cilantro
10 gramos
Aguacate
1 unidad
Maíz blanco dulce
1 taza
Pimienta
a gusto
sopas de Chile
Ceviche de champiñones
Ceviche de champiñones
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Receta de ceviche de verduras.
preparación
paso 1
Cocer el choclo y reservar.
paso 2
Picar la palta, pimentón en cubos y cortar los champiñones a la mitad. El cebollín dejarlo en pedazos pequeños.
paso 3
Juntar las verduras y aliñarlas con limón, sal, jengibre, pimienta.
paso 4
Revolver hasta integrar todos los ingredientes, tencuidado que la palta no quede molida.
paso 5
Servir y acompañar con tostadas (opcional)
