50

compartes en

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero

ingredientes

personas

5

Agua

600 gramos

Harina de garbanzos

100 gramos

Harina integral

50 gramos

Romero fresco

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

acompañamientos de Italia

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero

vegano con gluten

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero

Una idea original y rico en sabor!

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 1

paso 1

En una olla, verter agua, a continuación, añadir la sal y romero fresco lavado y cortado en trozos pequeños o especias que le gusta y llevar a ebullición el agua.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 2

paso 2

Cuando el agua empiece a hervir se vierte la harina tamizada y mezclada, combinada un poco a la vez para que no se formen grumos si sucediera, le ayude con una batidora para que sea compuesto suave.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 3

paso 3

Remover constantemente y cocinar a fuego medio-bajo durante 5-10 minutos. Rápidamente se espese por lo que no se distraiga.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 4

paso 4

Verter la mezcla en una cacerola baja y ancha, que va a ir bien la bandeja para hornear en el horno, la bandeja de goteo debe estar bien aceitado, hacer esto muy rápidamente debido a la harina tiende a coagularse muy rápidamente.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 5

paso 5

Tratar de difundirlo lo más uniformemente posible, de modo que tenga un grosor uniforme. Dejar reposar hasta que la mezcla no ha sido compactado y se enfrió.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 6

paso 6

Una vez enfriado se volcó en una tabla de cortar, y cortar con un cuchillo de las tiras, tales como palitos de patata, de aproximadamente 6-7 mm

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 7

paso 7

(Más será palos delgados, será más nítido en la cocina, más se va a realizar palo grande y amplia el interior permanecerá ligeramente suave).

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 8

paso 8

Forrado con papel de horno a la bandeja de horno, cepillarlos con Dellolio virgen extra y se colocan una a una barra de garbanzos.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 9

paso 9

Hornear en horno a 200 grados durante 30 minutos, agitando palos mitad de la cocción, ya que son crujientes de oro ya sea por lo que en este regulador de un ojo poco'.

Chips con harina de garbanzos crujientes con romero paso 10

paso 10

Retirar del horno si quieres disfrutar de ellos caliente o dejar enfriar, incluso accompaganteli con salsas de su elección o una cerveza bien fría

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