Pastel con crema de naranja método bimby
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Donut con calabaza, avellanas y trigo sarraceno
ingredientes
personas
8
Huevos
3 unidad
Azúcar blanca
150 gramos
Pulpa de calabaza
300 gramos
Harina de trigo sarraceno
50 gramos
Harina sin gluten para dulces
200 gramos
Aceite de semillas de maíz
100 gramos
Levadura para dulces
1 bolsita
postres de Italia
Donut con calabaza, avellanas y trigo sarraceno
Donut con calabaza, avellanas y trigo sarraceno
lista en
55 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Una buena dona con sabores otoñales, con mucha calabaza que la hace suave y húmeda, perfecta para un súper desayuno!
preparación
paso 1
Cocine la calabaza (aproximadamente 700 g) con toda la cáscara hasta que esté muy suave. Prefiero cocinar en la olla a presión, con la canasta para que no absorba demasiada agua y esté lista en unos minutos.
paso 2
Recójalo en un colador de malla fina, tritúrelo bien con un tenedor y déjelo escurrir. Esto también se puede hacer unas horas antes.
paso 3
En una batidora pica las avellanas finamente. Batir los huevos con el azúcar en un tazón hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agregue el aceite, las avellanas picadas, la harina de trigo sarraceno, sin dejar de batir.
paso 4
Luego agregue la pulpa de calabaza, mezcle bien y finalmente agregue la harina y el polvo de hornear. Revuelva bien y llene un molde de rosquilla previamente engrasado o con mantequilla. Hornee a 180 grados durante unos 45 minutos.
paso 5
Haga la prueba del palillo de dientes, debe salir seco; de lo contrario, prolongue la cocción por otros 5/10 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y poner boca abajo y retirar del molde
