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compartes en

Conejo en el vino tinto y patatas

ingredientes

personas

8

Conejo

2000 gramos

Vino tinto

500 ml

Sal yodada

1 gramo

Pimienta

a gusto

Romero fresco

5 ramitas

Laurel

5 hojas

Papas

1500 gramos

Caldo en polvo clásico

500 gramos

segundo plato de Italia

Conejo en el vino tinto y patatas

Conejo en el vino tinto y patatas

con carne fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Conejo en el vino tinto y patatas

Un plato tradicional, delicioso y aromático.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 1

paso 1

Empezar desde Conejo: En una sartén calentar el aceite y dorar el conejo en todos los lados. Añadir el vino, los aromas y un poco de caldo 'y deja hervir a fuego lento (unos 30 minutos) que cubre.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 2

paso 2

Después de este tiempo añadir el caldo y el acabado de cocción restante (aún se requerirá una buena media hora) a la espera de la acción se seque casi por completo.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 3

paso 3

Finalmente sal y pimienta y dejar reposar la celebración de la cazuela cubierta.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 4

paso 4

Mientras tanto, pelar y cortar las patatas en rodajas y hervir durante unos minutos en agua hirviendo. Drain y colocar en una bandeja de hornear ligeramente engrasada.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 5

paso 5

Espolvorear con una mezcla de aceite (alrededor de 2 cucharadas) y agua (medio vaso), sabor con sal, pimienta y romero y cocer en el horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.

Conejo en el vino tinto y patatas paso 6

paso 6

Finalmente Servir el conejo con patatas.

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