Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia - Puglia
Conejo En Vino Blanco
Conejo En Vino Blanco
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta sencilla, pero a la vez con un gran sabor. ¡Un plato realmente sabroso, apreciado por quienes prefieren los asados y las carnes salvajes!
preparación
paso 1
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, saltee una cebolla finamente picada.
paso 2
Cuando esté dorado, agregue el conejo en trozos pequeños.
paso 3
Sazone con sal y pimienta, agregue el romero y cuando estén bien dorados por todos lados, agregue el vino blanco.
paso 4
Coloque una tapa en la sartén, baje el fuego y cocine por aproximadamente 50 minutos, revuelva las piezas de conejo dos o tres veces y agregue caldo de verduras hirviendo si es necesario.
paso 5
Cuando esté cocido, coloque los trozos de conejo en un plato para servir, filtre la salsa para quitar las agujas de romero, espolvoree la carne con la salsa y sirva.