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compartes en

Cordón azul berenjena

ingredientes

personas

4

Berenjenas

2 unidad

Jamón crudo

150 gramos

Sottilette

10 unidad

Huevos

2 gramos

Pan rallado

a gusto

Harina de trigo tipo 00

8 cucharas

Aceite de semillas de girasol, para freir

500 ml

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

platos únicos de Italia - Sicilia

Cordón azul berenjena

Cordón azul berenjena

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cordón azul berenjena

La chuleta de berenjena

Cordón azul berenjena paso 1

paso 1

Utilice la berenjena púrpura y huevos grandes como medida para cortar en rodajas las berenjenas consiguen 4/5 rebanadas de cada

Cordón azul berenjena paso 2

paso 2

Prepare la parrilla: espolvorear sal en la parrilla una vez que llamas

Cordón azul berenjena paso 3

paso 3

parrilla de la berenjena un máximo de 2 minutos por cada lado dejar enfriar

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Cordón azul berenjena paso 4

paso 4

Preparación de azul cordon: poner en cada rebanada, jamón y queso rodajas de cierre con las otras rebanadas, presionando ligeramente

Cordón azul berenjena paso 5

paso 5

Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta empanado berenjena, primero con los huevos y luego la harina y por último el pan rallado

Cordón azul berenjena paso 6

paso 6

se fríen en aceite caliente 2 minutos por cada lado, incluso espolvorear una pizca de sal y servir mientras están todavía calientes

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