Scaccia patatas y cebollas
platos únicos de mundo
Cuscús con frijoles y cítricos.
Cuscús con frijoles y cítricos.
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La receta está tomada del libro Cucinare a colori publicado por Macro Edizioni.
preparación
paso 1
Saltea los frijoles en una sartén con aceite y sal para que se doren y formen la corteza exterior.
paso 2
Coloque el cous cous en un tazón y manténgalo a un lado. Mientras tanto, hervir una olla de agua. Una vez que el agua hierva, échala sobre el cous cous y apaga el fuego. Deje reposar el cuscús durante unos 10 minutos en la cacerola con la tapa.
paso 3
Una vez que el tiempo haya pasado, ponga el cuscús en un plato y cúbralo con un tenedor. Sazone agregando los frijoles, la ralladura y el jugo de limón.