14

compartes en

Crema de verduras

ingredientes

personas

1

Calabaza, zapallo

200 gramos

Zanahorias

1 unidad

Apio

1 tallo

Choclo

100 gramos

Acelga

25 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Cilantro

5 gramos

entradas de Chile

Crema de verduras

Crema de verduras

vegano fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Crema de verduras

Exquisita preparación, saludable y excelente para el frió

Crema de verduras paso 1

paso 1

Primero, pondremos la zanahoria partida por la mitad a lo largo, a cocer en agua que apenas la cubra, 5 minutos hirviendo y agregamos el choclo y hervimos por 10 minutos mas

Crema de verduras paso 2

paso 2

Aparte cocemos el zapallo, también lo podemos hornear para que aporte menos agua a la crema.

Crema de verduras paso 3

paso 3

Finalizados los 10 minutos de cocción del choclo, añadimos acelga y apio por no mas de 5 minutos. disponemos las verduras cocidas en una procesadora junto a los zapallos. Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Crema de verduras paso 4

paso 4

volvemos a disponer todo en la olla y le damos un ultimo hervor, condimentamos a gusto con sal y pimienta. servir en platos de greda y agregar cilantro picado encima.

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