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compartes en

Crepes con verduras crujientes

ingredientes

personas

3

Harina de garbanzos

60 gramos

Agua

140 ml

Zanahorias

2 unidad

Brócoli

80 gramos

Puerro

1 unidad

Espárragos serranos

80 gramos

Sal yodada

1/2 cucharita

segundo plato de Italia - Lombardia

Crepes con verduras crujientes

Crepes con verduras crujientes

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crepes con verduras crujientes

Agua, harina de garbanzo y sal: sólo tres ingredientes para hacer crepes salados excelente, vegetariana y libre de gluten. Relleno de verduras crujientes frito.

Crepes con verduras crujientes paso 1

paso 1

Verter agua de descarga en la harina de garbanzo, revolviendo con un batidor hasta obtener una masa suave. Añadir sal y dejar reposar mientras prepara las verduras.

Crepes con verduras crujientes paso 2

paso 2

Pelar las zanahorias, cortar en rodajas y cocinar en la sartén en la que ha calentado un poco de aceite de Evo durante 2 minutos. Lavar los espárragos, brócoli y puerros, cortar y añadir a las zanahorias.

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Crepes con verduras crujientes paso 3

paso 3

El destino de soldadura en una sartén a fuego alto durante diez minutos. Ellos deben ser cocinados, pero siguen siendo crujiente. Sazonar con sal y añadir hierbas al gusto, si tiene alguno.

Crepes con verduras crujientes paso 4

paso 4

Calentar un poco de aceite en una sartén y verter un cucharón de masa. Cuando esté bien cocida, a su vez con la ayuda de una sartén y también cocinar el otro lado.

Crepes con verduras crujientes paso 5

paso 5

Rellene cada crepe con verduras cocidas en una sartén, servir y disfrutar.

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