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Croquetas de garbanzos cocidos

ingredientes

personas

3

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pan rallado

150 gramos

Tahin

10 gramos

Mostaza

1 cuchara

Huevos

1 unidad

Garbanzos

500 gramos

segundo plato de Italia

Croquetas de garbanzos cocidos

Croquetas de garbanzos cocidos

vegetariano con gluten con huevos rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Croquetas de garbanzos cocidos

Croquetas de garbanzos, son un plato principal delicioso y fácil de preparar.

Croquetas de garbanzos cocidos paso 1

paso 1

COCINA CECI Que toda la noche en remojo los garbanzos con 3 cm de alga kombu. Al día siguiente, cocinar en una olla con 2 dientes de ajo, dos ramitas de romero y cubrir con agua fría.

Croquetas de garbanzos cocidos paso 2

paso 2

COCINAR CECI Cocer durante unos 90 minutos, hasta que los granos no será hermoso suave. No agregue sal de lo contrario la piel va a ser difícil, que acaba de añadir al cocinar o uso. Drenaje, leav

Croquetas de garbanzos cocidos paso 3

paso 3

Poner los garbanzos en una licuadora con la mostaza, huevo y sal. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede cremoso. Gusto y si es necesario añadir un poco de sal.

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Croquetas de garbanzos cocidos paso 4

paso 4

Verter la mezcla en un bol y agregar la pasta de sésamo, mezclar y si la mezcla es demasiado blando y difícil de trabajar con las manos para crear las croquetas, añadir el pan rallado hasta un máximo de 50 g.

Croquetas de garbanzos cocidos paso 5

paso 5

Crear croquetas con las manos, puré de patatas y impanatele rebozada dándoles la vuelta y colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Croquetas de garbanzos cocidos paso 6

paso 6

Espolvorear los alimentos secos con aceite de oliva y hornear a 200 grados durante unos 20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Si se ayuda a mover la placa del horno en la parte superior con la función de parrilla.

Croquetas de garbanzos cocidos paso 7

paso 7

Servir acompañado de verduras o salsas tipo mayonesa vegetarina, eso es todo!

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