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compartes en

cruasanes

ingredientes

personas

12

Harina de manitoba

250 gramos

Leche parcialmente descremada

100 gramos

Huevos

70 gramos

Levadura madre

100 gramos

Manteca, mantequilla

70 gramos

Azúcar blanca

50 gramos

panadería de Italia - Calabria

cruasanes

cruasanes

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

8 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cruasanes

croissant con copos con la madre de levitación

cruasanes paso 1

paso 1

disolver la masa y azúcar de la leche caliente

cruasanes paso 2

paso 2

Agregar el huevo y poco a poco la harina

cruasanes paso 3

paso 3

Por último, poco a poco la mantequilla suave hasta que esté completamente incorporado

cruasanes paso 4

paso 4

Deje crecer en un recipiente cubierto con película hasta duplicado

cruasanes paso 5

paso 5

desinflarse suavemente la masa y extenderla al rectángulo

cruasanes paso 6

paso 6

Derivado de los triángulos y rodar a partir de la base hasta la punta (si se desea se puede llenar antes de que ruede con lo que quieres

cruasanes paso 7

paso 7

Coloque los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y una duplicación

cruasanes paso 8

paso 8

Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos

cruasanes paso 9

paso 9

Si se desea se puede espolvorear con azúcar en polvo

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