Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia - Campania
Cuscús con un leñador
Cuscús con un leñador
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Plato oriental pero con sabores tradicionales
preparación
paso 1
Descongele los guisantes con un poco de agua en la sartén. Después de unos minutos, elimine el exceso de agua y agregue un poco de aceite con la cebolla picada. Sazonar con sal y pimienta.
paso 2
Cuando esté cocido, agregue los champiñones. Prepare el caldo o agua tibia a la que se agregará azafrán.
paso 3
Vierta el cous cous (excelente también integral) en los guisantes y vierta gradualmente el caldo y el azafrán hasta que esté cubierto. Sazonar con sal. Todo a fuego lento.
paso 4
Cuando esté cocido, cuando el cuscús haya absorbido el caldo, apague el fuego y déjelo reposar. Agregue la mota en tiras o cubos