Tarta de mil frutas
7 recetas
Delicioso con crema de café
ingredientes
personas
10
Manteca, mantequilla
170 gramos
Lecha sin lactosa
3 cucharas
Levadura para dulces
1 cucharita
Huevos
2 unidad
Huevo, yema
3 unidad
Harina de trigo tipo 00
450 gramos
Azúcar blanca
330 gramos
Café espresso
1 taza de café
Crema para postres sin lactosa
250 gramos
postres de Italia
Delicioso con crema de café
Delicioso con crema de café
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Delicioso en nombre y de hecho!
preparación
paso 1
Amasar la masa en una fuente con 350 g de harina, agregar 180 g de azúcar, 1 huevo entero y 2 yemas, la levadura, la leche y la mantequilla derretida. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
paso 2
Cubra la masa con una envoltura de plástico y déjela reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
paso 3
Mientras tanto, prepara el relleno de lo delicioso. Batir la crema y reservar.
paso 4
En un bol batir 1 huevo entero y 1 yema con 150 g de azúcar. Una vez que se obtiene una mezcla espumosa, agregue la taza de café, 3 cucharadas de harina, transfiera todo a una cacerola y prende fuego.
paso 5
Cocina la crema hasta que espese. Una vez listo, dejar enfriar.
paso 6
Cuando la crema esté fría, agregue la crema batida y mezcle a mano con una espátula de abajo hacia arriba para que la crema no se desprenda. Una vez listo, dejar reposar en la nevera.
paso 7
En este punto, tome la masa, enharine una tabla de masa y extiéndala hasta que alcance un grosor de 3-4 mm.
paso 8
Tome un tazón de pasta del tamaño deseado y coloque los discos en un plato con papel pergamino, cocine a 180 grados hasta que estén ligeramente dorados.
paso 9
Retire los discos del horno y deje enfriar.
paso 10
Cuando los discos estén fríos, tome la crema preparada previamente, colóquela en un disco y superponga otro disco, espolvoree con azúcar glas y sirva.
